Το περουβιανό Maido αναδείχθηκε το καλύτερο εστιατόριο του κόσμου στη λίστα The World’s 50 Best Restaurants 2025.
Σύμφωνα με την εφημερίδα El Comercio, η πόλη του Τορίνο αποτέλεσε το σκηνικό όπου ανακοινώθηκαν τα 50 καλύτερα εστιατόρια του κόσμου. Και για άλλη μια φορά ένας Περουβιανός θριάμβευσε: το Maido.
Το καταλανικό εστιατόριο Disfrutar έχει πλέον διάδοχο. Το περουβιανό Maido του Mitsuharu Tsumura αναδείχθηκε το καλύτερο εστιατόριο του κόσμου στη λίστα The World’s 50 Best Restaurants 2025, κατά τη διάρκεια της τελετής που πραγματοποιήθηκε το βράδυ της Πέμπτης στην Ιταλία, όπου επίσης διακρίθηκαν αρκετά ταλέντα της περουβιανής γαστρονομίας.
Οι σημαντικότεροι σεφ του κόσμου συγκεντρώθηκαν στην πόλη του Τορίνο για την ανακοίνωση της λίστας, η οποία καταρτίστηκε από περισσότερους από χίλιους ειδικούς της διεθνούς γαστρονομικής σκηνής. Μεταξύ αυτών ήταν και ο Virgilio Martínez, του οποίου το εστιατόριο Central είχε αναδειχθεί το καλύτερο στον κόσμο το 2023.
Στη λίστα του 2024, όπως θυμόμαστε, ο Περουβιανός είχε παραδώσει τη σκυτάλη στο Disfrutar, των σεφ Oriol Castro, Eduard Xatruch και Mateu Casañas. Εκείνη τη χρονιά, το περουβιανό Maido του Mitsuharu Tsumura είχε καταλάβει την πέμπτη θέση. Και το 2025 ανέβηκε στην πρώτη.
«Εφημερίδα El Comercio. Όλα τα δικαιώματα διατηρούνται».
Γαστρονομική εμπειρία και τιμές του Maido
Σύμφωνα με την ιστοσελίδα InfoMercado, η απόλαυση αυτής της εμπειρίας έχει το κόστος της. Ξεχωρίζουν οι εξής επιλογές:
Κύριο μενού (χωρίς οινική συνοδεία): 1.190 σολ ανά άτομο (330 δολάρια ΗΠΑ).
Μενού με βασική οινική συνοδεία: 1.880 σολ ανά άτομο (521 δολάρια ΗΠΑ).
Premium οινική συνοδεία (Tokujou): 2.420 σολ ανά άτομο (670 δολάρια ΗΠΑ).
Μη αλκοολούχα συνοδεία: 1.554 σολ ανά άτομο (431 δολάρια ΗΠΑ).
Επιπλέον, το μενού προσφέρει προαιρετικά πιάτα με τιμές μεταξύ 50 και 70 σολ (13 έως 18 δολάρια ΗΠΑ το καθένα).
